芒果西米露

“夏天来了，吃一碗冰爽的芒果西米露，那就幸福。又是芒果季，新鲜的芒果大个有甜，还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆，冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。”
所属分类： 饮品   学生  

芒果西米露的用料

主料

芒果 1个 芒果 1个

辅料

椰浆 500ml 椰浆 500ml

芒果西米露的做法

#芒果西米露的做法图解2

步骤1

准备食材：西米、芒果、椰浆、白砂糖；
#芒果西米露的做法图解3

步骤2

清水煮沸，倒入西米；
#芒果西米露的做法图解4

步骤3

把西米煮至透明状；
#芒果西米露的做法图解5

步骤4

捞出西米过冷水；
#芒果西米露的做法图解6

步骤5

洗净锅，清水煮沸，放入过冷水的西米、白砂糖，再煮1分钟；
#芒果西米露的做法图解7

步骤6

煮好的西米倒入保鲜盒，放凉，放入冰箱冷藏1小时
#芒果西米露的做法图解8

步骤7

芒果去皮去核，切块；
#芒果西米露的做法图解9

步骤8

冰爽的西米，加入冰椰浆、芒果块，拌均即可

芒果西米露的烹饪技巧


1.西米煮至透明状即熟；2.我用的椰浆是无糖的，如果有糖椰浆，减少糖用量；3.芒果要买大个的，切块才好切。-使用的厨具：煮锅

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