人参雪梨汤

“天气骤冷，不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤，驱走秋燥，身心舒适。”
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人参雪梨汤的用料

主料

种植人参 5-7克 种植人参 5-7克
银耳 一朵 银耳 一朵
枸杞 若干

人参雪梨汤的做法

#人参雪梨汤的做法图解2

步骤1

将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；
#人参雪梨汤的做法图解3

步骤2

莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可）
#人参雪梨汤的做法图解4

步骤3

雪梨去皮，切小块；
#人参雪梨汤的做法图解5

步骤4

把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片；
#人参雪梨汤的做法图解6

步骤5

所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时；
#人参雪梨汤的做法图解7

步骤6

加少许冰糖，即可盛碗享用。

人参雪梨汤的烹饪技巧


喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。本食谱人参食用量推荐3-7克足以。-使用的厨具：炖盅

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/ 7   人参雪梨汤的做法步骤

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