麻辣口水鸡

“炎炎夏日来上一份爽口麻辣鲜香的口水鸡，岂不快哉！”
所属分类： 热菜   川菜   午餐   学生  

麻辣口水鸡的用料

主料

鸡腿 两个 鸡腿 两个
花生 50克

辅料

生抽 三茶匙 生抽 三茶匙
芝麻红油 三茶匙 芝麻红油 三茶匙
盐 适量 盐 适量
八角 一个 八角 一个
葱 四根 葱 四根
蒜末 适量

麻辣口水鸡的做法

#麻辣口水鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净加入三茶匙料酒，少许盐，姜片，葱结，花椒十粒，八角一个
#麻辣口水鸡的做法图解3

步骤2

加入没过鸡腿的水煮制
#麻辣口水鸡的做法图解4

步骤3

大火烧开煮十分钟焖五分钟捞出
#麻辣口水鸡的做法图解5

步骤4

煮好的鸡腿倒入冰水（凉开水或是饮用水里加入冰块）浸泡五分钟左右
#麻辣口水鸡的做法图解6

步骤5

花生米下锅炒香捞出备用
#麻辣口水鸡的做法图解7

步骤6

黄瓜半根切条铺在碗底备用
#麻辣口水鸡的做法图解8

步骤7

鸡腿切块铺在黄瓜上备用
#麻辣口水鸡的做法图解9

步骤8

准备一个小碗加入三茶匙生抽，三茶匙芝麻红油，蒜末，一茶匙花椒油，一茶匙香醋调匀备用
#麻辣口水鸡的做法图解10

步骤9

撒上花生米浇上调好的调味料静置五分钟即可食用
#麻辣口水鸡的做法图解11

步骤10

撒上葱花即可
#麻辣口水鸡的做法图解12

步骤11

成品

麻辣口水鸡的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

麻辣口水鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   麻辣口水鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜