青豆番茄炒包菜

“今天就将两样食材结合再一起，做道“青豆番茄炒包菜”， 包菜呢，我强烈建议用手撕， 这样才会更入味。虽然这菜非常普通，但口感清爽，夏天吃特别合适，酸酸的、甜甜的。为了色泽上更漂亮， 我最后随手加了把青豆进去。 家常菜就是随意搭配，不需要刻意的去追求啥正不正宗， 只要是适合自己或家人的口味才是最好的。别看这道不起眼的小菜，即可美肤又能去燥，爱美的美眉不妨试试。偷偷的告诉你，我一个人几乎就消灭了一盘。。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

青豆番茄炒包菜的用料

主料

手撕包菜叶 1盘 手撕包菜叶 1盘
青豆 1小蝶

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
油 适量 油 适量

青豆番茄炒包菜的做法

#青豆番茄炒包菜的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#青豆番茄炒包菜的做法图解3

步骤2

热锅凉油， 放入蒜泥进去翻炒；
#青豆番茄炒包菜的做法图解4

步骤3

爆香后加入番茄块进去翻炒；
#青豆番茄炒包菜的做法图解5

步骤4

将番茄的汁微微煸炒出来后放入手撕包菜进去翻炒；
#青豆番茄炒包菜的做法图解6

步骤5

炒的时候加入1勺糖；
#青豆番茄炒包菜的做法图解7

步骤6

继续翻炒几下后加入1小蝶青豆进去翻炒；
#青豆番茄炒包菜的做法图解8

步骤7

加入适量的盐调味翻炒均匀, 盛入盘中。
#青豆番茄炒包菜的做法图解9

步骤8

端上桌了。

青豆番茄炒包菜的烹饪技巧


1. 包菜手撕才更易入味； 2. 番茄要用油煸才有利于番茄红素的吸收； 3. 加入点青豆主要是为了配色。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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