小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）

“老公过生日儿子提议送爸爸个“麦昆”老公喜欢蓝色，我做的蓝色的，用的戚风蛋糕的方子！超级好吃！”
所属分类： 烘焙   生日  

小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的用料

主料

低粉 90克

辅料

白糖 30克 白糖 30克
鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
蓝色素 适量 蓝色素 适量

小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法

#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解2

步骤1

准备好蛋糕所有食材
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解3

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄里放入牛奶，玉米油20克白糖搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解4

步骤3

蛋清里放入20克白糖开始打蛋白
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解5

步骤4

白糖分三次放进去，打发好的蛋白（提起来有尖尖小角）
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解6

步骤5

然后把打发的蛋白三分之一放入蛋黄液里翻拌均匀
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解7

步骤6

再把翻拌好的蛋黄液倒回蛋白里，翻拌均匀备用
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解8

步骤7

淡奶油里加入白糖打发备用
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解9

步骤8

蛋糕模从中间切开，抹一层奶油
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解10

步骤9

然后抹上蜜豆，盖上另一半，准备开始摸奶油了
#小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法图解11

步骤10

然后剩下的奶油里放入搅拌均匀，放入裱花袋，用6号裱花即可，在用饼干装饰

小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的烹饪技巧


色素也可以换成别的颜色由于时间紧迫没做太多装饰，哈哈 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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