豆沙粽子

“变化一下口味，包了点豆沙馅的，很好吃，豆沙一定要选用硬一点的，操作的时候不会粘手，如果有时间也可以自己炒豆沙”
所属分类： 小吃   家常菜   端午节   夏季食谱  

豆沙粽子的用料

主料

糯米 1000克

豆沙粽子的做法

#豆沙粽子的做法图解2

步骤1

糯米提前泡好
#豆沙粽子的做法图解3

步骤2

豆沙分成每个25克团成圆球
#豆沙粽子的做法图解4

步骤3

干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部
#豆沙粽子的做法图解5

步骤4

把粽叶折成漏斗状
#豆沙粽子的做法图解6

步骤5

放入糯米，放入豆沙馅
#豆沙粽子的做法图解7

步骤6

上边再放上点糯米
#豆沙粽子的做法图解8

步骤7

包好，用绳子捆结实
#豆沙粽子的做法图解9

步骤8

包好的粽子放入锅里，加满水末过粽子，大火煮开，转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃
#豆沙粽子的做法图解10

步骤9

好好吃的豆沙粽

豆沙粽子的烹饪技巧


糯米提前泡好，干粽叶用水煮一下会特别软，包的时候很好用煮好的粽子不要着急拿出来吃，在汤里焖上几个小时，口感会更好，米会变得更糯 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 10   豆沙粽子的做法步骤

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