玫瑰山药泥

“玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花即可入药又可入菜，这款玫瑰山药泥，将玫瑰花融入到山药中，不仅增加了营养和颜值，还提升了整个菜肴的味道。山药泥入口绵糯、香甜，非常不错。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

玫瑰山药泥的用料

主料

山药 250g 山药 250g

玫瑰山药泥的做法

#玫瑰山药泥的做法图解2

步骤1

备好所需食材
#玫瑰山药泥的做法图解3

步骤2

将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制
#玫瑰山药泥的做法图解4

步骤3

在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
#玫瑰山药泥的做法图解5

步骤4

山药蒸到能用筷子轻松扎透
#玫瑰山药泥的做法图解6

步骤5

用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎
#玫瑰山药泥的做法图解7

步骤6

放入炼乳搅拌均匀
#玫瑰山药泥的做法图解8

步骤7

将拌匀的山药泥装进裱花袋中
#玫瑰山药泥的做法图解9

步骤8

挤出自己喜欢的形状即可

玫瑰山药泥的烹饪技巧


没有炼乳，可以换成白糖，甜度可根据自己口味来放 -使用的厨具：电饭煲

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/ 9   玫瑰山药泥的做法步骤

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