春天的味道（三）—荠菜拌春笋

“拌出春天的气息....”
所属分类： 凉菜   家常菜  

春天的味道（三）—荠菜拌春笋的用料

主料

荠菜 250克 荠菜 250克

辅料

盐 3克 盐 3克
糖 3克 糖 3克
麻油 适量

春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法

#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解2

步骤1

荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量
#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解3

步骤2

荠菜氽水，30秒捞起，凉开水冲凉
#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解4

步骤3

荠菜沥干切碎
#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解5

步骤4

竹笋切片氽水
#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解6

步骤5

起油锅，把竹笋片稍微煸炒一下，倒出沥油
#春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法图解7

步骤6

将荠菜、竹笋片放入碗中，放入调料，拌匀即可

春天的味道（三）—荠菜拌春笋的烹饪技巧


友情提示：拌匀后再淋麻油哦

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