＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片

“金黄色是阳光的颜色，明亮，金灿灿的，华丽丽的，是令人愉快的颜色。黄色的食材很多，南瓜，玉米，黄彩椒等等。还有蛋黄也是美美的黄色哦，而且鸡蛋的营养丰富，对人体很有好处。尤其是蛋黄，是鸡蛋的精华所在，多吃蛋黄不仅能增加营养，还能增强记忆力，平时哄孩子吃蛋黄，都是告诉他，吃了会变聪明，小时候妈妈也是这样哄我吃蛋黄的。今天正好家里有两个剩馒头，我想着烤个馒头片打扫一下，于是想到裹上鸡蛋液，金黄色好看更有食欲，再接着想到，可以撒点椒盐孜然啥的提个味儿，又忽然看到了糖粉筛，于是一个大胆的想法产生了，先把馒头片裹上鸡蛋液，再借助糖粉筛，使撒上的孜然粉呈现出花纹和图案，顿时养眼了，颜值提升了不少，剩馒头也能华丽转身，集美貌与美味于一身，成功～”
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＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的用料

主料

剩馒头 两个 剩馒头 两个

辅料

盐 一匙 盐 一匙

＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法

#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解2

步骤1

两个鸡蛋(我碰到一个双黄蛋)打入碗中，加一匙盐。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解3

步骤2

把蛋液搅打均匀。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解4

步骤3

把剩馒头切成片状。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解5

步骤4

先将馒头片裹上一层蛋液。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解6

步骤5

把糖粉筛放在馒头片上，撒上孜然粉，再拿起糖粉筛，孜然粉就在馒头片上形成了美丽的花纹。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解7

步骤6

也可以用黑胡椒末，但是黑胡椒的没有孜然的效果好。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解8

步骤7

全部筛好后，整齐的摆在烤盘上，烤盘提前铺一层油纸。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解9

步骤8

放进预热好的烤箱内，上下火175度十分钟。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的做法图解10

步骤9

出炉就可以吃啦。

＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 蛋香孜然烤馒头片的烹饪技巧


烘烤时间和温度可以灵活调整，我烤的程度算是软硬适中，如果喜欢脆一些，可以延长时间或者升高温度。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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