橙味酸甜萝卜

“鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，不用什么技巧，酸酸甜甜，爽脆可口，带着些许淡淡的橙香，非常爽口开胃。尤其在炎热没胃口的夏天，喝粥配饭都是不错的选择。”
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橙味酸甜萝卜的用料

主料

白萝卜 1个 白萝卜 1个
柠檬 半个

辅料

绵白糖 6勺 绵白糖 6勺

橙味酸甜萝卜的做法

#橙味酸甜萝卜的做法图解2

步骤1

白萝卜去皮切薄片。
#橙味酸甜萝卜的做法图解3

步骤2

加入盐腌制半小时。
#橙味酸甜萝卜的做法图解4

步骤3

鲜橙切开用榨汁机榨出橙汁。
#橙味酸甜萝卜的做法图解5

步骤4

半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中，再加入绵白糖搅拌至糖溶化。
#橙味酸甜萝卜的做法图解6

步骤5

腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分。
#橙味酸甜萝卜的做法图解7

步骤6

倒入橙汁至淹没萝卜片，入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
#橙味酸甜萝卜的做法图解8

步骤7

成品
#橙味酸甜萝卜的做法图解9

步骤8

成品

橙味酸甜萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：食物调理机

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