正宗韩式煎沙参

“【韩式煎沙参】男人在外面打拼不容易作为他的女人，在家也要多多的为他着想有的时候就这么一道菜也许就能让他的身体健康好多！沙参固本，对身体是非常好的食材煎沙参的做法是比较传统，也是非常经典的加油吧！小媳妇们！”
所属分类： 小吃   韩国料理   午餐   学生  

正宗韩式煎沙参的用料

主料

沙参 300g

辅料

大葱末 1大勺 大葱末 1大勺
辣椒酱 2大勺 辣椒酱 2大勺
蒜末 1大勺 蒜末 1大勺
糖浆 1大勺 糖浆 1大勺
芝麻 适量 芝麻 适量

正宗韩式煎沙参的做法

#正宗韩式煎沙参的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材
#正宗韩式煎沙参的做法图解3

步骤2

把处理好的沙参放入食品袋内
#正宗韩式煎沙参的做法图解4

步骤3

用刀把把沙参压扁
#正宗韩式煎沙参的做法图解5

步骤4

把沙参从口袋里拿出备用
#正宗韩式煎沙参的做法图解6

步骤5

把所有的调料放在一起调成酱料
#正宗韩式煎沙参的做法图解7

步骤6

把所有的调料放在一起调成酱料
#正宗韩式煎沙参的做法图解8

步骤7

煎锅内倒入稍多一点的油
#正宗韩式煎沙参的做法图解9

步骤8

中小火煎沙参，煎至两面上点金黄色
#正宗韩式煎沙参的做法图解10

步骤9

倒入调好的酱料
#正宗韩式煎沙参的做法图解11

步骤10

小火靠汁
#正宗韩式煎沙参的做法图解12

步骤11

装盘，撒芝麻和小葱就好啦！

正宗韩式煎沙参的烹饪技巧


1、沙参在处理的时候，可以切一个小口后以撕的手法就能去皮2、处理好的沙参尽量马上食用，营养价值会更高3、煎的时候一定不要放水，出来的参味才好4、煎沙参用油比平时稍多一点点，因为沙参比较吃油5、中小火煎，不要煎糊了，不然对身体更不好啦 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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