零失败十分钟做蛋挞

“快手版蛋挞只需十分钟,操作简单,味道好过肯德基”
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零失败十分钟做蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 12个 蛋挞皮 12个
牛奶 125ml 牛奶 125ml

零失败十分钟做蛋挞的做法

#零失败十分钟做蛋挞的做法图解2

步骤1

准备好原料,蛋挞皮要先解冻,不然不好分离
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解3

步骤2

打两个鸡蛋在一个干净的盆子里,盆子不能有任何液体哦
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解4

步骤3

把鸡蛋搅拌开,倒入牛奶,把牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解5

步骤4

倒入淡奶油搅拌均匀
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解6

步骤5

倒入适量的炼乳,喜欢甜的可以多加,或者再额外加一点白糖
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解7

步骤6

把做好的蛋挞液放进蛋挞皮,倒进七八分满即可,烤的时候中间会膨胀,太多就会流出去了
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解8

步骤7

烤箱提前预热,放进烤箱,上下火,150度二十分钟
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解9

步骤8

烤制中,上面有黑点是很正常的哦,不是烤糊了,是烤出来了焦糖,吃起来更甜呢。烤完之后蛋挞中心还是会膨胀,可以先不取出,等回缩了再拿出来。
#零失败十分钟做蛋挞的做法图解10

步骤9

成品

零失败十分钟做蛋挞的烹饪技巧


烤箱是不同的,可以根据自己的烤箱来设定时间温度火候,火不均匀就在烤制中把蛋挞换换位置就可以了 -使用的厨具:电烤箱

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