剁椒鱼块

“剁椒鱼块，属于湘菜是复合口味，咸鲜酸辣，很多人都喜欢吃的一道菜，开胃下酒都不错哦?”
所属分类： 热菜   湘菜   午餐  

剁椒鱼块的用料

主料

草鱼 适量

辅料

剁椒 适量 剁椒 适量

剁椒鱼块的做法

#剁椒鱼块的做法图解2

步骤1

草鱼改刀成长块，清水冲洗血水至净白。
#剁椒鱼块的做法图解3

步骤2

烧水将鱼块入锅微汤一下，紧缩附有弹性不容易散。
#剁椒鱼块的做法图解4

步骤3

锅里烧油加入姜蒜末，剁椒和泡椒微炒，加水放入鱼块，水刚好把你盖过就好。
#剁椒鱼块的做法图解5

步骤4

调味：鸡精，味精，糖，胡椒粉，耗油，生抽，蒸鱼豉油，尝味。转小火沸水烧制入味，起锅前放点陈醋，用生粉收汁装盘，撒上葱花即可。

剁椒鱼块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

剁椒鱼块的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   剁椒鱼块的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜