夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面

“每天最重要的思考就是中饭吃什么，晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜，一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮，清爽的调料拌在一起就好。”
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夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的用料

主料

面条 200g 面条 200g
绿豆芽 100g

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
老干妈 1勺 老干妈 1勺
大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
香醋 1勺

夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法

#夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材
#夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法图解3

步骤2

豆芽洗净用水煮熟
#夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法图解4

步骤3

面条用水煮熟，时间不要太久，偏硬一点，煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
#夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法图解5

步骤4

肌肉用水煮熟拉成鸡丝
#夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法图解6

步骤5

将所有调料放进凉面里面搅拌均匀，在最上面放上豆芽、鸡丝，最后撒上葱花就可以了

夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的烹饪技巧


1、其实所有的配料都是可以随意更改的，每个人的饮食习惯和喜好不同，我只是按个人去放，仅供参考2、面不要煮太久，软的凉面不好吃3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去，看个人喜欢吧 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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