炸鸡米花


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炸鸡米花的用料

主料

鸡腿 300g

辅料

盐 适量 盐 适量
味极鲜 适量 味极鲜 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

炸鸡米花的做法

#炸鸡米花的做法图解2

步骤1

大鸡腿用刀取出骨头，鸡肉切丁。
#炸鸡米花的做法图解3

步骤2

腌制。将切好的鸡丁加入盐、生抽、味极鲜、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉，腌制20分钟。
#炸鸡米花的做法图解4

步骤3

裹面包糠。将腌制好的鸡丁外表裹上一层面包糠。
#炸鸡米花的做法图解5

步骤4

入锅炸制。油温六成热时，将裹好面包糠的鸡丁放入锅中炸3分钟。
#炸鸡米花的做法图解6

步骤5

装盘。吃的时候可以沾点番茄酱之类的酱汁。

炸鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   炸鸡米花的做法步骤

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