爽口海带豆芽汤

“很家常的一款清汤。清淡爽口，而且还有美容减脂的功效。”
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爽口海带豆芽汤的用料

主料

海带丝 100克 海带丝 100克

辅料

蘑菇 50克

配料

葱 适量 葱 适量
胡椒粉 1·5克 胡椒粉 1·5克
香油 适量 香油 适量

爽口海带豆芽汤的做法

#爽口海带豆芽汤的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#爽口海带豆芽汤的做法图解3

步骤2

海带入开水中煮上2分钟过凉备用。
#爽口海带豆芽汤的做法图解4

步骤3

炒锅倒油爆香葱姜。
#爽口海带豆芽汤的做法图解5

步骤4

倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。
#爽口海带豆芽汤的做法图解6

步骤5

把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。
#爽口海带豆芽汤的做法图解7

步骤6

然后加入盐和高汤精。
#爽口海带豆芽汤的做法图解8

步骤7

再加入胡椒粉调味。
#爽口海带豆芽汤的做法图解9

步骤8

最后淋入香油。
#爽口海带豆芽汤的做法图解10

步骤9

煮开后关火。

爽口海带豆芽汤的烹饪技巧


海带煮的时候可在水中加点醋，这样既能除去海带的腥味也能使海带变软。煮好的海带丝最好剪短一些，好方便入口。

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