玉米锅贴饼子


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玉米锅贴饼子的用料

主料

玉米面 200g 玉米面 200g
发酵粉 5g 发酵粉 5g

玉米锅贴饼子的做法

#玉米锅贴饼子的做法图解2

步骤1

温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。
#玉米锅贴饼子的做法图解3

步骤2

发酵3小时以上。
#玉米锅贴饼子的做法图解4

步骤3

发好的面团揉一会，搓成粗条。
#玉米锅贴饼子的做法图解5

步骤4

切成一样大的块。
#玉米锅贴饼子的做法图解6

步骤5

做成自己喜欢的现状，
#玉米锅贴饼子的做法图解7

步骤6

煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
#玉米锅贴饼子的做法图解8

步骤7

放水，没过饼子一半多。
#玉米锅贴饼子的做法图解9

步骤8

盖上盖，水烧干即可。
#玉米锅贴饼子的做法图解10

步骤9

适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放

玉米锅贴饼子的烹饪技巧


可做四合面或其他面锅贴 做法一样 -使用的厨具：平底锅

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