爱心抱枕慕斯蛋糕

“心仪了好久的爱心抱枕慕斯，终于败了模具，拔了草！这款集美貌 与美味于一身的慕斯，用来单挑夏天最适合不过了~！”
所属分类： 甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱   学生  

爱心抱枕慕斯蛋糕的用料

主料

淡奶油 150G 淡奶油 150G
细砂糖 30g

辅料

蓝色色素 适量 蓝色色素 适量

爱心抱枕慕斯蛋糕的做法

#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

主要食材和模具准备好 吉利丁片冰水软化，然后隔50左右热水加热至融化成液体
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加细砂糖打发至7分发，加入稠酸奶，搅拌均匀
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

搅拌均匀
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

先取2/3的慕斯糊过筛至抱枕模具中
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

轻轻震几下，震出气泡
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

再将剩下的慕斯糊分成两份，一份加粉色色素，一份加蓝色色素
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

用裱花袋挤入爱心模具中，冷冻一夜，第二天更方便脱模，脱模的时候要小心翼翼哒，否则很容易蹭坏表面
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

很美吧
#爱心抱枕慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

还看什么，赶紧做起来吧！

爱心抱枕慕斯蛋糕的烹饪技巧


1.吉利丁片隔水融化的时候，水温不宜过高，否则会降低吉利丁片的凝固性 2.色素可以加自己喜欢的颜色 3.冷冻后的慕斯更容易脱模 -使用的厨具：打蛋器、煮锅

上传我做的这道菜

爱心抱枕慕斯蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   爱心抱枕慕斯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜