灌汤鲜肉锅贴的做法
灌汤鲜肉锅贴的烹饪技巧
1.要锅贴里的汤汁多点,可以多加点皮冻。2.拌好的肉馅太稀,不容易成型可以放冰箱冷冻两小时在包就容易多了。3.煎的时候要注意观察火候,锅底太大要注意转动锅体,使底部受热均匀。 -使用的厨具:食物调理机、不粘锅、平底锅
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1.要锅贴里的汤汁多点,可以多加点皮冻。2.拌好的肉馅太稀,不容易成型可以放冰箱冷冻两小时在包就容易多了。3.煎的时候要注意观察火候,锅底太大要注意转动锅体,使底部受热均匀。 -使用的厨具:食物调理机、不粘锅、平底锅
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