握的香肠饭团

“肯爷爷家的广告,让熊孩子动了心,点名要吃大饭团;头天晚上电饭煲预约一锅米饭,早晨起来煎个香肠、切点菜,握一握,不就成了”
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐   学生  

握的香肠饭团的用料

主料

纯肉香肠 210克 纯肉香肠 210克
鸡蛋 3个

辅料

黄瓜 一根 黄瓜 一根
紫甘蓝 少许 紫甘蓝 少许
少许 少许
酸奶沙拉酱 适量

握的香肠饭团的做法

#握的香肠饭团的做法图解2

步骤1

备齐材料,香肠晚上从冰箱冷冻取出来,放冷藏里,早晨用正合适
#握的香肠饭团的做法图解3

步骤2

蛋打散,放入少许的盐、料酒搅匀,平底锅里放适量的油,摊出蛋饼
#握的香肠饭团的做法图解4

步骤3

蔬菜洗净,全部切成细丝,紫甘蓝去掉中间的老梗
#握的香肠饭团的做法图解5

步骤4

借助煎鸡蛋的平底锅,放入香肠煎熟,香肠是生的
#握的香肠饭团的做法图解6

步骤5

寿司帘上铺一张保鲜膜,米饭均匀的抹在保鲜膜上
#握的香肠饭团的做法图解7

步骤6

盖上一张蛋饼,蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱
#握的香肠饭团的做法图解8

步骤7

一层紫甘蓝丝、一层胡萝卜丝铺在蛋饼上,放一根香肠
#握的香肠饭团的做法图解9

步骤8

用卷帘卷起米饭,像卷寿司一样,一边卷一边用手握紧了
#握的香肠饭团的做法图解10

步骤9

外面用油纸包起,从中间对切开即可
#握的香肠饭团的做法图解11

步骤10

酸奶沙拉酱:过滤掉乳清的酸奶和百香果酱(去籽)搅匀即可

握的香肠饭团的烹饪技巧


卷什么蔬菜,根据自己手边的食材做调整 -使用的厨具:平底锅

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