健康养颜菠萝饭

“菠萝含有大量的果糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，实品质优良，营养丰富。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。枸杞养肝，滋肾，润肺，清热明目。健康养颜菠萝饭，红新鲜的菠萝、圣女果，加上枸杞、红枣，干果葡萄干，用红糖、海苔调味，做出一道美味的菠萝饭。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   泰国菜   米饭   午餐   养颜  

健康养颜菠萝饭的用料

主料

菠萝 2000克 菠萝 2000克
糯米 100克

辅料

圣女果 100克 圣女果 100克
红枣 10克 红枣 10克
红糖 20克 红糖 20克

健康养颜菠萝饭的做法

#健康养颜菠萝饭的做法图解2

步骤1

准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。
#健康养颜菠萝饭的做法图解3

步骤2

大米、糯米洗干净一起浸泡2小时；
#健康养颜菠萝饭的做法图解4

步骤3

浸泡之后的米捞出，沥干水，放入一个大碗中，加适量的清水；PS：水位在米下方即可；
#健康养颜菠萝饭的做法图解5

步骤4

锅中加适量清水，隔开水蒸8分钟；PS：我用时压力锅，比较快，每个锅蒸熟时间不同；
#健康养颜菠萝饭的做法图解6

步骤5

菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；
#健康养颜菠萝饭的做法图解7

步骤6

菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；
#健康养颜菠萝饭的做法图解8

步骤7

蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均；
#健康养颜菠萝饭的做法图解9

步骤8

拌均好的水果多味放，装入菠萝“碗”中，稍微压实一下即可；
#健康养颜菠萝饭的做法图解10

步骤9

装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；
#健康养颜菠萝饭的做法图解11

步骤10

约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火；
#健康养颜菠萝饭的做法图解12

步骤11

压力阀下降到原位，开盖；
#健康养颜菠萝饭的做法图解13

步骤12

月健康养颜菠萝饭，就可以享用了。

健康养颜菠萝饭的烹饪技巧


1.糯米、大米要浸泡时间足，充分吸收水分；2.蒸米饭的时候，要加适量的水，水位在米下方位置；3.用红糖比白糖好，颜色漂亮且，更适合养颜；4.用海苔可以调味，是的饭不会太甜 -使用的厨具：高压锅

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