鲜肉小馄饨

“简单的做法，家常的味道，却是恒久的记忆”
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鲜肉小馄饨的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

鲜肉小馄饨的做法

#鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤1

里脊肉剁成肉末，打入鸡蛋，加水淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、葱末搅拌成肉馅。
#鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤2

取一张馄饨皮，放水适量肉馅，馄饨皮往上盖住肉馅，卷两次，再两头捏紧成元宝状。
#鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤3

包好的小馄饨
#鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤4

锅中放水烧开，加少许盐，下入馄饨，中间点一次冷水。
#鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤5

放入紫菜和葱花，
#鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤6

蒸鱼豉油、香油调成汁
#鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤7

盛出，添加适量调料汁

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鲜肉小馄饨的做法步骤

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