韩式酸辣黄瓜条

“韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。”
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韩式酸辣黄瓜条的用料

主料

黄瓜 500克

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量
鱼露 适量 鱼露 适量
白醋 适量 白醋 适量
韩式辣椒粉 适量

韩式酸辣黄瓜条的做法

#韩式酸辣黄瓜条的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解3

步骤2

把梨刨成丝。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切碎。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解5

步骤4

把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解6

步骤5

腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解7

步骤6

加入辣椒糊。
#韩式酸辣黄瓜条的做法图解8

步骤7

搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

韩式酸辣黄瓜条的烹饪技巧


腌制黄瓜条的容器要无水无油。

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