芦笋炒夏果

“芦笋炒夏果为中餐菜肴，清淡甘美，富含多种维生素和纤维素，具有降血脂，保护心脑血管等功效…”
所属分类： 热菜   家常菜   小清新   午餐   晚餐   学生  

芦笋炒夏果的用料

主料

芦笋 500g 芦笋 500g

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜头 适量 蒜头 适量
红椒 适量 红椒 适量

芦笋炒夏果的做法

#芦笋炒夏果的做法图解2

步骤1

芦笋洗净，削去根部的老皮备用
#芦笋炒夏果的做法图解3

步骤2

夏果洗净沥干水份备用
#芦笋炒夏果的做法图解4

步骤3

锅入适量水烧开倒入黑木耳焯熟备用
#芦笋炒夏果的做法图解5

步骤4

炒锅入油烧热后、关小火，倒入夏果慢火炸熟，捞出沥干油
#芦笋炒夏果的做法图解6

步骤5

芦笋、红椒、蒜瓣、黑木耳全部切好装盘备用
#芦笋炒夏果的做法图解7

步骤6

炒锅热油，将芦笋、黑木耳、红椒、蒜瓣一并倒入，大火快速翻炒片刻
#芦笋炒夏果的做法图解8

步骤7

加一小勺开水和适量盐炒至芦笋断生，在调入适量鸡精调味
#芦笋炒夏果的做法图解9

步骤8

出锅前倒入夏果和芦笋炒均，盛盘即可。
#芦笋炒夏果的做法图解10

步骤9

成品图

芦笋炒夏果的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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