麻辣皮皮虾


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麻辣皮皮虾的用料

主料

皮皮虾 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
花椒 适量 花椒 适量
干红辣椒 适量 干红辣椒 适量
植物油 适量 植物油 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
香菜 适量

麻辣皮皮虾的做法

#麻辣皮皮虾的做法图解2

步骤1

辅料切好备用
#麻辣皮皮虾的做法图解3

步骤2

皮皮虾洗净，从中间切开一分为二
#麻辣皮皮虾的做法图解4

步骤3

加白糖，盐，料酒，生抽，盐制入底味儿
#麻辣皮皮虾的做法图解5

步骤4

热锅加油先放入蒜片炒香
#麻辣皮皮虾的做法图解6

步骤5

再放入其它辅料炒香
#麻辣皮皮虾的做法图解7

步骤6

放入郫县豆瓣酱炒出红油
#麻辣皮皮虾的做法图解8

步骤7

皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅
#麻辣皮皮虾的做法图解9

步骤8

装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考

麻辣皮皮虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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