蚝油豆腐


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

蚝油豆腐的用料

主料

豆腐 1块

辅料

盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量
生抽 适量 生抽 适量

蚝油豆腐的做法

#蚝油豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐一块、生姜一小块、葱二根
#蚝油豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切块、姜切末、葱切碎
#蚝油豆腐的做法图解4

步骤3

热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄
#蚝油豆腐的做法图解5

步骤4

翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐
#蚝油豆腐的做法图解6

步骤5

加入水刚好和豆腐持平，大火烧开转中小火焖至汤汁收干
#蚝油豆腐的做法图解7

步骤6

撒入葱花即可出锅
#蚝油豆腐的做法图解8

步骤7

成品图
#蚝油豆腐的做法图解9

步骤8

成品图

蚝油豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   蚝油豆腐的做法步骤

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