蒜油秋葵

“秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。”
所属分类: 凉菜   家常菜   小清新   夏季食谱  

蒜油秋葵的用料

主料

秋葵 200克 秋葵 200克

蒜油秋葵的做法

#蒜油秋葵的做法图解2

步骤1

秋葵洗净备用。
#蒜油秋葵的做法图解3

步骤2

蒜头切碎备用。
#蒜油秋葵的做法图解4

步骤3

锅中加入清水,大火煮开,下入秋葵煮2分钟捞出。
#蒜油秋葵的做法图解5

步骤4

放入冷开水中浸泡,捞出。
#蒜油秋葵的做法图解6

步骤5

切去头部,再一切为二,放入盘中。
#蒜油秋葵的做法图解7

步骤6

淋入酱油。
#蒜油秋葵的做法图解8

步骤7

锅里倒入油大火烧热,下入蒜末中火煸至微黄关火。
#蒜油秋葵的做法图解9

步骤8

趁热将蒜末和油一起淋在秋葵上。
#蒜油秋葵的做法图解10

步骤9

搅拌均匀即可食用。
#蒜油秋葵的做法图解11

步骤10

脆嫩可口。

蒜油秋葵的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 11   蒜油秋葵的做法步骤

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