剁椒金针菇


所属分类： 热菜   湘菜   夏季食谱  

剁椒金针菇的用料

主料

金针菇 300g

辅料

剁椒 50g 剁椒 50g
葱花 2颗

剁椒金针菇的做法

#剁椒金针菇的做法图解2

步骤1

备好图中材料
#剁椒金针菇的做法图解3

步骤2

金针菇洗净
#剁椒金针菇的做法图解4

步骤3

其他配料如图切好
#剁椒金针菇的做法图解5

步骤4

取出容器，放入金针菇
#剁椒金针菇的做法图解6

步骤5

剁椒，和一半的蒜米，铺在金针菇上
#剁椒金针菇的做法图解7

步骤6

锅内烧水
#剁椒金针菇的做法图解8

步骤7

水开后，放入金针菇，蒸6分钟
#剁椒金针菇的做法图解9

步骤8

蒸好的金针菇取出，倒掉多余的水分
#剁椒金针菇的做法图解10

步骤9

淋入少许酱油，再放入少许蒜米
#剁椒金针菇的做法图解11

步骤10

锅内下油，烧热
#剁椒金针菇的做法图解12

步骤11

最后把热油淋在金针菇上，撒入葱花，即可。
#剁椒金针菇的做法图解13

步骤12

成品图

剁椒金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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