好玩好吃の布丁蛋糕

“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体，里面是芒果布丁，表面简易的装饰，双重口味，新手烘焙小白可以轻松做出来，小孩超也会喜欢哦。”
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好玩好吃の布丁蛋糕的用料

主料

鸡蛋 5只 鸡蛋 5只
低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
牛奶 60克 牛奶 60克

辅料

芒果 2个 芒果 2个
水 300克 水 300克

好玩好吃の布丁蛋糕的做法

#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解2

步骤1

提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解3

步骤2

加入白糖，搅拌到糖溶化。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解4

步骤3

加入低筋面粉，翻拌均匀，面糊成顺滑无颗粒。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解5

步骤4

大豆油慢慢加入面糊，边加入边搅拌。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解6

步骤5

牛奶加入面糊慢慢搅拌，整体混合均匀。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解7

步骤6

模具提前刷上黄油，面糊装进模具8分满。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解8

步骤7

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟，出炉后，放凉脱模备用。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解9

步骤8

把芒果洗干净切丁备用。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解10

步骤9

把芒果丁放进料理机，加入水和糖打成汁。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解11

步骤10

吉利丁粉加入小量水溶化，加入芒果汁里拌匀。
#好玩好吃の布丁蛋糕的做法图解12

步骤11

把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里，放冷藏1小时以上，最后稍微的装饰一下就可以开吃啦！

好玩好吃の布丁蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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