茭白炒肉丝


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茭白炒肉丝的用料

主料

茭白 适量 茭白 适量

辅料

适量 适量
适量

配料

青椒 适量 青椒 适量
适量 适量
老抽 适量 老抽 适量

茭白炒肉丝的做法

#茭白炒肉丝的做法图解2

步骤1

准备好茭白、青椒、红椒。
#茭白炒肉丝的做法图解3

步骤2

把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
#茭白炒肉丝的做法图解4

步骤3

把茭白切成丝。
#茭白炒肉丝的做法图解5

步骤4

茭白放开水中焯一下。
#茭白炒肉丝的做法图解6

步骤5

锅中倒油,先将肉入锅中炒出油。
#茭白炒肉丝的做法图解7

步骤6

放葱、姜、蒜爆香。
#茭白炒肉丝的做法图解8

步骤7

肉炒变色加入甜面酱,再放点老抽,炒熟后盛出备用。
#茭白炒肉丝的做法图解9

步骤8

另起锅,放入少量葱炒香。
#茭白炒肉丝的做法图解10

步骤9

放入茭白翻炒一下。
#茭白炒肉丝的做法图解11

步骤10

再放入青、红椒丝。
#茭白炒肉丝的做法图解12

步骤11

炒熟后放入猪肉炒一炒。
#茭白炒肉丝的做法图解13

步骤12

最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

茭白炒肉丝的烹饪技巧


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/ 13   茭白炒肉丝的做法步骤

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