什锦炸酱意面

“今天这道炸酱面，用的材料冰箱有的就用，所以是什锦炸酱。刚好前天买了一袋意面，想尝尝意面的味道，于是就诞生了这道什锦炸酱意面。”
所属分类： 面条   老人   意大利菜   冬季食谱   午餐   工作餐  

什锦炸酱意面的用料

主料

意大利面 一袋

辅料

番茄 一个 番茄 一个
大白菜 4叶 大白菜 4叶
熟花生仁 一小把

配料

葱花 适量 葱花 适量
调和油 适量 调和油 适量
盐 适量

什锦炸酱意面的做法

#什锦炸酱意面的做法图解2

步骤1

番茄和胡萝卜都切成丁备用。
#什锦炸酱意面的做法图解3

步骤2

大白菜叶洗净，菜梗切丁，叶子部分撕成小片。（菜叶可用可不用，只是装饰用）
#什锦炸酱意面的做法图解4

步骤3

鸡肉剁成末，剁的时候加点盐调味。
#什锦炸酱意面的做法图解5

步骤4

熟花生仁剥好，葱切成葱花。
#什锦炸酱意面的做法图解6

步骤5

豆瓣酱、意大利面准备。
#什锦炸酱意面的做法图解7

步骤6

烧开水，加入适量意面，搅拌。
#什锦炸酱意面的做法图解8

步骤7

意面软后，继续煮十五分钟，煮的过程注意搅拌几次防止粘锅底。
#什锦炸酱意面的做法图解9

步骤8

意面熟后捞出放冷水中，搅拌一下。
#什锦炸酱意面的做法图解10

步骤9

锅里热油，倒入胡萝卜丁翻炒。
#什锦炸酱意面的做法图解11

步骤10

放入番茄丁翻炒。
#什锦炸酱意面的做法图解12

步骤11

放入鸡肉末翻炒。
#什锦炸酱意面的做法图解13

步骤12

放入大白菜丁翻炒。
#什锦炸酱意面的做法图解14

步骤13

加入欣和葱伴侣豆瓣酱一勺，少量酱油和盐，加水稍煮。
#什锦炸酱意面的做法图解15

步骤14

放入熟花生仁翻炒均匀。
#什锦炸酱意面的做法图解16

步骤15

加入葱花翻炒均匀。
#什锦炸酱意面的做法图解17

步骤16

捞出过冷的意面于炸酱中，搅拌均匀，装盘即可。

什锦炸酱意面的烹饪技巧


上传我做的这道菜

什锦炸酱意面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   什锦炸酱意面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜