酱黄瓜


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酱黄瓜的用料

主料

嫩黄瓜 3根 嫩黄瓜 3根
大蒜 5瓣 大蒜 5瓣
生抽 4勺 生抽 4勺

酱黄瓜的做法

#酱黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜、小米椒洗净，大蒜剥皮
#酱黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜切厚片加入一勺盐和一勺糖
#酱黄瓜的做法图解4

步骤3

拌均匀，腌制30分钟
#酱黄瓜的做法图解5

步骤4

大蒜用刀拍碎，小米椒切小段
#酱黄瓜的做法图解6

步骤5

调酱汁：醋、生抽各4勺，糖1勺、蜂蜜1勺搅拌均匀
#酱黄瓜的做法图解7

步骤6

加入切好的大蒜和小米椒拌匀
#酱黄瓜的做法图解8

步骤7

腌制好黄瓜片装入容器淋上酱汁
#酱黄瓜的做法图解9

步骤8

现尝了一下味道不错～
#酱黄瓜的做法图解10

步骤9

盖上盖子放冰箱冷藏4～5小时，中间上下翻动一下，隔夜味道更佳

酱黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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