蒲公英拌粉丝

“蒲公英的是药食兼之的食材，其功效与作用广泛，有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样，可泡水喝、生吃、炒食、凉拌、做汤等。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

蒲公英拌粉丝的用料

主料

蒲公英 150g

辅料

粉丝 少许 粉丝 少许
葱 少许 葱 少许
盐 少许 盐 少许
香油 少许 香油 少许
醋 少许

蒲公英拌粉丝的做法

#蒲公英拌粉丝的做法图解2

步骤1

备好食材，粉丝用凉水泡一会，蒲公英去根洗净，葱蒜切碎。
#蒲公英拌粉丝的做法图解3

步骤2

平底锅放少许油，鸡蛋摊开煎熟。
#蒲公英拌粉丝的做法图解4

步骤3

切条。
#蒲公英拌粉丝的做法图解5

步骤4

蒲公英水开焯一下。
#蒲公英拌粉丝的做法图解6

步骤5

粉丝也焯一下。
#蒲公英拌粉丝的做法图解7

步骤6

凉水冲一下蒲公英与粉丝。
#蒲公英拌粉丝的做法图解8

步骤7

蒲公英和粉丝攥去水分捞出，鸡蛋条、生抽、盐、醋、香油拌匀，如能吃辣可拌入辣淑油。
#蒲公英拌粉丝的做法图解9

步骤8

成品。
#蒲公英拌粉丝的做法图解10

步骤9

旁边有草莓，放盘里装饰了一下。

蒲公英拌粉丝的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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