蒜泥龙虾


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蒜泥龙虾的用料

主料

小龙虾 1500

蒜泥龙虾的做法

#蒜泥龙虾的做法图解2

步骤1

将整颗大蒜分成一瓣一瓣
#蒜泥龙虾的做法图解3

步骤2

去皮
#蒜泥龙虾的做法图解4

步骤3

剁成颗粒状的蒜粒
#蒜泥龙虾的做法图解5

步骤4

下油锅煸出香味，加盐调味
#蒜泥龙虾的做法图解6

步骤5

有一点焦黄色就可以撑出来备用了
#蒜泥龙虾的做法图解7

步骤6

小龙虾很脏，可以买一瓶二锅头
#蒜泥龙虾的做法图解8

步骤7

讲整瓶二锅头倒入盆盖住龙虾，目的是让龙虾吐出脏东西，大概半小时可以倒掉脏水，用清水洗净
#蒜泥龙虾的做法图解9

步骤8

龙虾去腮，抽筋，去胃囊
#蒜泥龙虾的做法图解10

步骤9

成品
#蒜泥龙虾的做法图解11

步骤10

放入蒜泥，龙虾大火煸出香味龙虾变成红色，倒入一整瓶啤酒及配菜，我买的是一根莴笋，用啤酒是为了龙虾肉更嫩，待20分钟左右就可以出锅了
#蒜泥龙虾的做法图解12

步骤11

成品蒜泥龙虾

蒜泥龙虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   蒜泥龙虾的做法步骤

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