海带西兰花

“海带补碘,排毒,西兰花美容,抗衰老,两种利好食材煮熟后加简单的调味品凉拌,是一款适合家人口味,虽普通,却是美容减肥的保健菜。”
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

海带西兰花的用料

主料

海带 200g 海带 200g

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
大蒜 适量

海带西兰花的做法

#海带西兰花的做法图解2

步骤1

海带提前泡发后入蒸锅蒸熟
#海带西兰花的做法图解3

步骤2

西兰花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟
#海带西兰花的做法图解4

步骤3

西兰花入淡油盐水焯水
#海带西兰花的做法图解5

步骤4

西兰花焯水后入凉开水过凉
#海带西兰花的做法图解6

步骤5

海带切成丝,与过凉后的西兰花放在容器中
#海带西兰花的做法图解7

步骤6

碗中加盐、鸡粉
#海带西兰花的做法图解8

步骤7

加生抽搅拌均匀成碗汁
#海带西兰花的做法图解9

步骤8

碗汁淋在西兰花、海带上
#海带西兰花的做法图解10

步骤9

添加大蒜末
#海带西兰花的做法图解11

步骤10

搅拌均匀撒上白芝麻即可享用

海带西兰花的烹饪技巧


1、碗汁依据个人口味调制。2、用淡油盐水焯西兰花,既可以令西兰花入些底味,也可以减少西兰花营养流失,还可以令西兰花颜色漂亮。-使用的厨具:煮锅

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