烤茄子

“今天家里来朋友，说起吃烧烤，家里有烤箱做什么都方便，再说啦刚好有茄子，烤茄子烤起来咯”
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烤茄子的用料

主料

茄子 2条 茄子 2条
油 30克 油 30克
盐勺 2小勺 盐勺 2小勺
锡纸 适量

烤茄子的做法

#烤茄子的做法图解2

步骤1

准备好所有材料
#烤茄子的做法图解3

步骤2

用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
#烤茄子的做法图解4

步骤3

在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎，和葱花
#烤茄子的做法图解5

步骤4

油，盐，蒜蓉，辣椒混合在一起搅拌均匀
#烤茄子的做法图解6

步骤5

烤软的茄子去掉锡纸，把茄子切开，刷上油，再送进烤箱继续烤10分钟
#烤茄子的做法图解7

步骤6

加上调料，继续烤8分钟左右
#烤茄子的做法图解8

步骤7

加上辣椒粉，继续烤8分钟左右
#烤茄子的做法图解9

步骤8

撒上葱花，再次刷上油继续烤2分钟即可
#烤茄子的做法图解10

步骤9

成品图
#烤茄子的做法图解11

步骤10

成品图
#烤茄子的做法图解12

步骤11

成品图

烤茄子的烹饪技巧


1.烤箱温度按自家的脾性调节2.油，蒜片，盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好 -使用的厨具：电烤箱

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/ 12   烤茄子的做法步骤

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