银耳百合秋梨羹

“秋季天气干燥，多吃些百合秋梨，有滋阴润肺，化痰止咳的作用，现在正是梨子上市的季节，不妨煮这一道羹来喝，美颜养生。”
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银耳百合秋梨羹的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵
梨子 一个

辅料

冰糖 两块 冰糖 两块

银耳百合秋梨羹的做法

#银耳百合秋梨羹的做法图解2

步骤1

准备食材。
#银耳百合秋梨羹的做法图解3

步骤2

银耳，百合分别洗净泡发。
#银耳百合秋梨羹的做法图解4

步骤3

梨子去皮，去核，切小块。
#银耳百合秋梨羹的做法图解5

步骤4

砂锅内添水，下入撕成小朵的银耳，大火煮开，中火煮十五分钟。
#银耳百合秋梨羹的做法图解6

步骤5

下入梨块，继续煮十五分钟。
#银耳百合秋梨羹的做法图解7

步骤6

下入百合，继续煲十分钟。
#银耳百合秋梨羹的做法图解8

步骤7

加入冰糖和枸杞，小火五分钟后关火，稍焖即可。
#银耳百合秋梨羹的做法图解9

步骤8

可热食，也可放凉后冷藏食用。

银耳百合秋梨羹的烹饪技巧


1: 食材根据需要的时间不同，下锅有早晚，如不介意一起下锅也是可以的。2: 砂锅是700毫升日式碗锅，一人量。 -使用的厨具：砂锅

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