铜锣烧


所属分类: 小吃   日本料理  

铜锣烧的用料

主料

低粉 100g 低粉 100g
红豆 200g

辅料

泡打粉 2g 泡打粉 2g
红豆泥 80g(入糖) 红豆泥 80g(入糖)
1.5g 1.5g
适量

铜锣烧的做法

#铜锣烧的做法图解2

步骤1

提前一晚泡发红豆,第二天先把红豆煮开,捞上来,再加水煮到开花,然后用长流水冲至锅里水清晰。最后上锅煮软。
#铜锣烧的做法图解3

步骤2

收水后就把红豆压成泥
#铜锣烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋加糖打散
#铜锣烧的做法图解5

步骤4

加入所以面皮的料,然后搅拌搅拌搅拌
#铜锣烧的做法图解6

步骤5

小火煎,然后上锅煎啦等冒泡后就可以翻面啦
#铜锣烧的做法图解7

步骤6

然后拿两片出来中间夹上红豆泥就可以吃啦

铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 7   铜锣烧的做法步骤

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