肉松沙拉排包


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肉松沙拉排包的用料

主料

高粉 300g 高粉 300g
酸奶 100g 酸奶 100g

辅料

黄油 25g 黄油 25g
盐 3g 盐 3g
肉松 1勺 肉松 1勺

肉松沙拉排包的做法

#肉松沙拉排包的做法图解2

步骤1

把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
#肉松沙拉排包的做法图解3

步骤2

放黄油继续和面20分钟
#肉松沙拉排包的做法图解4

步骤3

分钟后拉出手膜
#肉松沙拉排包的做法图解5

步骤4

放盆中发酵
#肉松沙拉排包的做法图解6

步骤5

发酵至2到2.5倍
#肉松沙拉排包的做法图解7

步骤6

排空气分5小团醒10分钟
#肉松沙拉排包的做法图解8

步骤7

取一面团擀成长条，由上往下卷
#肉松沙拉排包的做法图解9

步骤8

卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
#肉松沙拉排包的做法图解10

步骤9

发酵至2倍
#肉松沙拉排包的做法图解11

步骤10

涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱
#肉松沙拉排包的做法图解12

步骤11

上管170度下管180度预热5分钟，上下烤20分钟即可

肉松沙拉排包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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