葱爆海参
“海参是世界八大珍品之一,其营养十分丰富,富含十八种氨基酸、牛磺酸和多种矿物质,具有提高记忆力、免疫力、延缓性腺衰老、增强骨骼、美容养颜等作用。”
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葱爆海参的做法
葱爆海参的烹饪技巧
水发海参:1.先将淡干海参冲洗一下,放入干净容器中用纯净水浸泡48小时(每八小时换水一次),2.把泡软的海参剪开肚子去沙嘴、去肚肠再放入无油干净的锅中煮50分钟左右(大火烧开改小火),3.把煮好的海参放入纯净水中并放入冰块浸泡24小时就可以了。注意:每次浸泡海参都要放在冰箱冷藏室里。 -使用的厨具:炒锅
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