凉拌海蛰黄瓜

“这是一道很开味的菜，海蛰和黄瓜吃起来都是脆爽的，用橄榄油凉拌，更健康！”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

凉拌海蛰黄瓜的用料

主料

海蛰皮 250克 海蛰皮 250克
橄榄油 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
陈醋 适量 陈醋 适量

凉拌海蛰黄瓜的做法

#凉拌海蛰黄瓜的做法图解2

步骤1

将海蛰洗干净，泡水5个小时
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解3

步骤2

锅里水快开时将海蛰倒入，搅拌几秒钟
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解4

步骤3

立即捞出，过凉白开
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解5

步骤4

将黄瓜冼干净，切片
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解6

步骤5

将黄瓜切丁
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解7

步骤6

加入适量盐腌制一个小时，滤出汁水
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解8

步骤7

将黄瓜和海蜇混合，加入适量白糖，陈醋和红椒，搅拌均匀
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解9

步骤8

加入适量橄榄油，搅拌均匀
#凉拌海蛰黄瓜的做法图解10

步骤9

成品图

凉拌海蛰黄瓜的烹饪技巧


焯烫海蜇时，水不要太烫，烫几秒钟即可，否则海蜇发硬，影响口感。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

凉拌海蛰黄瓜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   凉拌海蛰黄瓜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜