三文鱼藜麦沙拉

“这是一人份的量。”
所属分类： 开胃菜   私房菜   夏季食谱  

三文鱼藜麦沙拉的用料

主料

藜麦 1勺 藜麦 1勺
牛油果 半个 牛油果 半个
樱桃小萝卜 若干个 樱桃小萝卜 若干个
松子 适量

辅料

牛油果油 适量 牛油果油 适量
柠檬 适量

三文鱼藜麦沙拉的做法

#三文鱼藜麦沙拉的做法图解2

步骤1

吃饭用的勺子，一勺藜麦。清水淘洗1遍，小火煮12分钟。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解3

步骤2

樱桃小萝卜，洗净切片，备用。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解4

步骤3

圣女果，洗净切块，备用。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解5

步骤4

苦菊洗净，只取比较嫩的菜心。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解6

步骤5

牛油果洗净，纵向用刀，围绕果核走一圈，然后双手把牛油果拧开。取一半切丁。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解7

步骤6

从冰箱取出三文鱼，去皮切丁。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解8

步骤7

藜麦煮到出现小白圈就可以了，捞出沥水备用。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解9

步骤8

松子一勺。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解10

步骤9

准备好半个柠檬，黑胡椒和粉盐，牛油果油。
#三文鱼藜麦沙拉的做法图解11

步骤10

把所有食材码放到盘子里，拌入调料就可以食用了。

三文鱼藜麦沙拉的烹饪技巧


1、三文鱼最后处理，维持低温，使鱼鲜美。2、食材可根据自己口味改变添加。 -使用的厨具：煮锅

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