肥牛饭

“自制吉野家牛肉饭！味道一级棒！”
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肥牛饭的用料

主料

肥牛片 300g 肥牛片 300g
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
米饭 两碗 米饭 两碗
芝麻 少许

辅料

白糖 2茶匙 白糖 2茶匙
淀粉 2茶匙 淀粉 2茶匙
蚝油 2汤匙 蚝油 2汤匙

肥牛饭的做法

#肥牛饭的做法图解2

步骤1

将2茶匙白糖，2茶匙盐，2茶匙淀粉，2茶匙生抽，2茶匙蚝油和6汤匙水搅拌均匀调成酱汁;
#肥牛饭的做法图解3

步骤2

西兰花切成小朵，洋葱切丝，胡萝卜切片;
#肥牛饭的做法图解4

步骤3

锅里加水，冷水放鸡蛋，水烧开放入西兰花和红萝卜焯烫10秒后捞出控水待用;
#肥牛饭的做法图解5

步骤4

肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水;
#肥牛饭的做法图解6

步骤5

重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下;
#肥牛饭的做法图解7

步骤6

放入肥牛片和料汁，中火煮至汤汁微浓。(3-5分钟)
#肥牛饭的做法图解8

步骤7

将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁撒上少许芝麻就可以了。

肥牛饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   肥牛饭的做法步骤

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