时蔬挤挤面

“今天又来一个蔬菜挤挤面,回头看看真的做了好多“创意面”,从此都不需要在外面买面了,自己做不仅营养好(肉菜都可以加)还很快(5分钟肯定够了)。不管宝宝是不爱吃菜还是不爱吃肉,只要还吃面,我们都可以让他将肉菜通通吃下去。参考月龄:11M+”
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时蔬挤挤面的用料

主料

红椒 45克 红椒 45克
洋葱 45克 洋葱 45克
70克

时蔬挤挤面的做法

#时蔬挤挤面的做法图解2

步骤1

食材:红椒 45克,香菇 1个,洋葱 45克,苋菜 30克,水 70克,普通面粉 90克
#时蔬挤挤面的做法图解3

步骤2

克苋菜叶+70克水入料理棒打成苋菜汁,不过滤取90克苋菜汁直接和90克面粉。
#时蔬挤挤面的做法图解4

步骤3

混合成稠糊。
#时蔬挤挤面的做法图解5

步骤4

可以往下滴,稠的大块大块往下滴。
#时蔬挤挤面的做法图解6

步骤5

裱花袋套在杯里,稠糊倒入裱花袋中备用。
#时蔬挤挤面的做法图解7

步骤6

小妙招!如何巧妙去除香菇伞下小黑粒?先看下香菇伞下躲藏的小黑粒,碗里放水,撒一点盐,香菇放入浸泡5分钟,再拿出来,香菇变得白白净净。用清水将香菇上的盐水冲洗干净即可。
#时蔬挤挤面的做法图解8

步骤7

香菇切丁,红椒切丁,洋葱切丁。
#时蔬挤挤面的做法图解9

步骤8

热锅倒油,放入洋葱炒出香味。
#时蔬挤挤面的做法图解10

步骤9

加香菇炒。
#时蔬挤挤面的做法图解11

步骤10

香菇出水了加红椒炒。
#时蔬挤挤面的做法图解12

步骤11

炒10秒钟加一碗水煮开。
#时蔬挤挤面的做法图解13

步骤12

煮开后转小火,拿出裱花袋,剪一个口,口的大小决定了面的粗细,垂直于锅,用力挤,挤完等面变色凝固了再拨动。
#时蔬挤挤面的做法图解14

步骤13

小火煮2,3分钟即可。1岁以上可以加少许盐调味。
#时蔬挤挤面的做法图解15

步骤14

出锅前自己先尝下面的软硬度。
#时蔬挤挤面的做法图解16

步骤15

完成。

时蔬挤挤面的烹饪技巧


宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?关注高级营养师妈妈,啥也不愁。 微信公众号“一日五餐辅食” -使用的厨具:食物调理机、平底锅

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