蒜香烤茄子

“堪比烤肉香  烤蔬菜里的战斗机 哦也\(^o^)/”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

蒜香烤茄子的用料

主料

长茄子 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量
小葱 适量 小葱 适量
香菜 适量 香菜 适量

蒜香烤茄子的做法

#蒜香烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子要准备肉比较厚的那种 最好用小葱 食盐大蒜和少许食用油
#蒜香烤茄子的做法图解3

步骤2

大蒜倒成蒜蓉 切碎也可以
#蒜香烤茄子的做法图解4

步骤3

茄子从中间对半儿破开 用小刀在肉厚的地方划几道口子
#蒜香烤茄子的做法图解5

步骤4

刷上食用油 撒少许食盐在茄子上（一根茄子大约是放了两小撮）
#蒜香烤茄子的做法图解6

步骤5

放入加热到250度 左右的烤箱中 上下火烤7—8分钟
#蒜香烤茄子的做法图解7

步骤6

看到茄子肉表面湿软 拿出烤盘 将蒜蓉 葱末 撒在茄子上 再刷少许食用油再放进烤箱中220度 烤5分钟 即可  如果像我喜欢吃辣椒滴这个时候也可以同时撒上辣椒粉 和辣椒丁啦

蒜香烤茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   蒜香烤茄子的做法步骤

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