韩式家常菜—泡菜炒鸡丁


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韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的用料

主料

韩式泡菜 150克 韩式泡菜 150克

辅料

红椒 适量 红椒 适量
黄椒 适量 黄椒 适量
蒜末 半茶勺 蒜末 半茶勺
干淀粉 半茶勺

配料

盐 1/4茶勺 盐 1/4茶勺
高汤 1大勺 高汤 1大勺
料酒 1/2茶勺 料酒 1/2茶勺

韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法

#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解3

步骤2

锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。
#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解4

步骤3

锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。
#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解5

步骤4

再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解6

步骤5

最后加入盐、鸡精调味。
#韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法图解7

步骤6

起锅前淋香油即可。

韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法步骤

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