咖喱盖浇饭

“儿子的最爱，每次都能吃掉一大盘”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

咖喱盖浇饭的用料

主料

土豆 3个（小个） 土豆 3个（小个）
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
咖喱 4块

咖喱盖浇饭的做法

#咖喱盖浇饭的做法图解2

步骤1

准备食材：咖喱四块，小土豆3个，胡萝卜半根，黄瓜半根，剩米饭一大盘
#咖喱盖浇饭的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁
#咖喱盖浇饭的做法图解4

步骤3

锅入油烧热，下胡萝卜，炒出红油
#咖喱盖浇饭的做法图解5

步骤4

下土豆
#咖喱盖浇饭的做法图解6

步骤5

翻炒两分钟
#咖喱盖浇饭的做法图解7

步骤6

加2小碗水
#咖喱盖浇饭的做法图解8

步骤7

煮至土豆熟透
#咖喱盖浇饭的做法图解9

步骤8

下黄瓜丁
#咖喱盖浇饭的做法图解10

步骤9

下咖喱块
#咖喱盖浇饭的做法图解11

步骤10

小火，煮至咖喱融化，其间不时搅动汤汁，防止咖喱糊底
#咖喱盖浇饭的做法图解12

步骤11

转大火，煮至汤汁浓稠，即可取出浇在米饭上
#咖喱盖浇饭的做法图解13

步骤12

米饭微波炉加热，取出分装两盘
#咖喱盖浇饭的做法图解14

步骤13

一盘
#咖喱盖浇饭的做法图解15

步骤14

又一盘

咖喱盖浇饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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