鱼香肉丝炒饭


所属分类： 主食   家常菜   米饭  

鱼香肉丝炒饭的用料

主料

猪瘦肉 适量 猪瘦肉 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
姜 适量 姜 适量
郫县豆瓣 适量 郫县豆瓣 适量
蒜 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
白砂糖 适量

鱼香肉丝炒饭的做法

#鱼香肉丝炒饭的做法图解2

步骤1

准备所有食材，猪肉木耳胡萝卜莴笋全部切丝，姜蒜切碎，葱切段备用
#鱼香肉丝炒饭的做法图解3

步骤2

锅内放油将郫县豆瓣和姜蒜炒香
#鱼香肉丝炒饭的做法图解4

步骤3

放入肉丝翻炒片刻
#鱼香肉丝炒饭的做法图解5

步骤4

放入蔬菜翻炒片刻
#鱼香肉丝炒饭的做法图解6

步骤5

加入生抽，醋，鸡精，少许白砂糖和少许盐翻炒至熟
#鱼香肉丝炒饭的做法图解7

步骤6

倒入米饭翻炒至熟
#鱼香肉丝炒饭的做法图解8

步骤7

最后加入葱段即可起锅
#鱼香肉丝炒饭的做法图解9

步骤8

成品图
#鱼香肉丝炒饭的做法图解10

步骤9

成品图

鱼香肉丝炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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