辣白菜


所属分类： 凉菜   小菜   泡酱腌菜   素菜   老人   韩国料理   秋季食谱   宴客菜   午餐  

辣白菜的用料

主料

白菜 1棵

辅料

苹果 1个 苹果 1个
蒜 3个 蒜 3个

配料

盐 适量 盐 适量
高度白酒 适量 高度白酒 适量

辣白菜的做法

#辣白菜的做法图解2

步骤1

准备好酒、辣椒酱、苹果、甜梨、姜、蒜。
#辣白菜的做法图解3

步骤2

把蒜和姜切成末。苹果和甜梨切成片。
#辣白菜的做法图解4

步骤3

白菜切成粗段，放入干净的盆中，加入辣椒酱和盐2勺、白糖3大勺。
#辣白菜的做法图解5

步骤4

戴上一次性手套，把白菜揉匀，揉到出汤汁。
#辣白菜的做法图解6

步骤5

放入姜末再揉。
#辣白菜的做法图解7

步骤6

把蒜放入。
#辣白菜的做法图解8

步骤7

放上苹果和梨揉匀后，浇上白酒。
#辣白菜的做法图解9

步骤8

揉好后放入干净的容器中，盖上保鲜膜，三十度发酵一天，以下温度发酵3、4天。

辣白菜的烹饪技巧


辣椒酱千万不要有油的。制作过程中也不要碰到油。这个味道比较重，可以先少做点，看看适不适合自己的口味。

上传我做的这道菜

辣白菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   辣白菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜