炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！

“酷热的夏天，爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧！”
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炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的用料

主料

小葱 400g

辅料

辣椒面 6大勺 辣椒面 6大勺
鱼露 5大勺 鱼露 5大勺
糯米糊 100g

炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法

#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解2

步骤1

把糯米粉放入冷水中。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解3

步骤2

搅拌均匀。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解4

步骤3

小火熬3分钟成糯米糊后放凉。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解5

步骤4

糯米糊放凉以后放入辣椒面。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解6

步骤5

放入白糖。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解7

步骤6

放入蒜末。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解8

步骤7

放入鱼露。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解9

步骤8

拌均匀。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解10

步骤9

在小葱上放入酱。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解11

步骤10

把酱均匀涂沫在小葱上。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解12

步骤11

把小葱卷起来。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解13

步骤12

可以放入保鲜盒后，常温一天再放入冰箱。
#炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法图解14

步骤13

爽口解腻的小葱泡菜就做好了！。

炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的烹饪技巧


1.小葱要选择新鲜的嫩葱，入口有甜味的才好。2.鱼露是必不可少的调料，不能代替。3.泡菜是需要腌制的，一周左右味道更好！。 -使用的厨具：其他

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